Samenspel is een initiatief van de gemeente Goes
|
A
A
A

Alle B-tjes helpen!

Plantaardig leven is duurzaam

Voor Maartje Verschure uit Goes is duurzaam leven geen modegril van de laatste tijd. Met het oog op dierenleed besloot ze al op haar zestiende dat ze geen vlees meer wilde eten. In de loop van de jaren kwamen er meer redenen bij die haar besluit ondersteunden. Nu is ze 39 en ongeveer vier jaar geleden besloot ze helemaal geen dierlijke producten meer te gebruiken.

Enorm veel voordelen
‘Het eten van plantaardige eiwitten heeft enorm veel voordelen. Het is gezonder en beter voor het milieu, het klimaat, dierenwelzijn en de wereldwijde voedselvoorziening. Steeds meer mensen vinden dat er iets moet gebeuren en ieder doet dit op zijn eigen manier. Dit is goed. Ik wil me echt inzetten voor een verandering. Ik kies er daarom onder andere voor om veganistisch te leven. Verder probeer ik verpakkingsvrij boodschappen te doen en koop ik bijna nooit iets nieuws. Mijn huis is ingericht met tweedehands meubelen en ik koop zelden nieuwe kleding.

Het gaat voor sommigen misschien best ver, maar voor mij is het volkomen vanzelfsprekend. Je kunt niemand iets verplichten en dat zou ook zinloos zijn. Wel ga ik af en toe het gesprek aan met mensen waarom ze bepaalde dingen doen. Ik doe dit uiteraard op een respectvolle manier. Maar het leukste is eigenlijk als je anderen positief kunt verbazen. Zo is mijn vriend geen veganist, maar we eten vaak samen of met vrienden of collega’s. Zij zijn dan vaak aangenaam verrast door de plantaardige keuken.’

Het hoeft niet perfect 
In gesprek met Maartje blijkt dat veganistisch en duurzaam leven (nog) niet eenvoudig is. Ze staat regelmatig voor keuzes en soms is er geen ideale oplossing. ‘Het zit nu eenmaal in mij dat ik de meest verantwoorde keuze wil maken, maar soms is dat gewoon lastig te bepalen. Neem bijvoorbeeld schoenen. Natuurlijk draag ik liever geen leer. Ik zou dus duurzame kunststof schoenen willen hebben, maar deze kan ik hier in de buurt niet kopen. Ik moet dan goedkope kunststof schoenen kopen die na een jaar kapot zijn en de prullenbak in gaan. Daarnaast betekent goedkoop in de kledingbranche ook vaak slechte arbeidsomstandigheden voor fabrieksarbeiders.

Het nadeel van online vegan schoenen bestellen is dat er vervoerskilometers gemaakt worden. Daarnaast bestaat het risico dat de schoenen niet passen of tegenvallen en weer teruggestuurd moeten worden. Daarom kies ik er af en toe voor om tweedehands leren schoenen te kopen. Daar zijn dan in elk geval geen nieuwe grondstoffen voor gebruikt.’

Wat kunnen we doen?
‘Je kunt ook op andere manieren al snel iets bijdragen. Stap bijvoorbeeld over naar een duurzame bank en naar een energieleverancier die écht groene stroom levert. Neem je eigen zakjes en bakjes mee als je boodschappen doet. Je zult zien dat je er een heel eind mee komt. Je kunt ook je stem laten horen door zelf actief te worden bij een politieke partij die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Zo ben ik actief binnen de werkgroep van de Partij voor de Dieren in Zeeland.’

Plantaardige horeca 
‘Ik denk dat je het als gemeente ook makke- lijk moet maken voor inwoners. Diftar is hiervan een goed voorbeeld. Hiermee maak je duurzame keuzes standaard en maak je van minder duurzame keuzes uitzonderingen. Zo hoef je niets te verbieden of op te leggen en maken mensen die het niet zoveel uitmaakt standaard een betere keuze. Er zijn bijvoorbeeld gemeentes, universiteiten en ministeries in Nederland waarbij alle vergaderlunches vegetarisch zijn. Wil je vlees eten? Dat is ook goed, maar dan moet je er wél om vragen. Ik zou het bijvoorbeeld ook heel fijn vinden als er in de Goese horeca meer plantaardige opties op het menu komen zodat iedereen er wat bekender mee raakt.’

Onze inwoners houden van de stad en de dorpen, de groene ruimte en het water. Als gemeente willen we er hard voor werken om onze lucht zuiver, onze omgeving groen en onze stad leefbaar te houden tot in de verre toekomst. Daarom willen we energieneutraal zijn in 2045. We gebruiken dan geen vervuilende brandstoffen meer en alleen nog maar schone energie. Zo bewaren we al het goede van Goes voor onze kinderen en kleinkinderen. Dit bereiken we niet van de ene op de andere dag. Stapje voor stapje gaan we de goede kant op. Als gemeente én samen met alle Goesenaren. Elke bewuste duurzame keuze telt mee. Hoe klein ook: alle B-tjes helpen! In deze rubriek vertellen Goesenaren hoe zij in het dagelijks leven omgaan met duurzaamheid.