Samenspel is een initiatief van de gemeente Goes
|
A
A
A

Alle B-tjes helpen!

‘Dit voedselbos is mijn passie’

Sabrina Hoondert uit Wolphaartsdijk woont sinds kort weer in Zeeland. Hiervoor woonde ze jarenlang met haar vriend Rob en hun kind in het centrum van Rotterdam. Ze werkt met verstandelijk gehandicapten op een zorgboerderij van Zuidwester. Toen ze een kindje verwachtten en nadachten over wat ze hun kind graag wilden bieden, besloten ze terug te keren naar Zeeland.

‘Mijn ouders wonen op het platteland en de ouders van Rob ook redelijk buitenaf. Dat is heel fijn opgroeien. We hebben een halve hectare land gekocht naast de Kunstwei in Wolphaartsdijk. Daar willen we graag een voedselbos aanleggen. Momenteel zijn we samen met Stichting Landschapsbeheer Zeeland bezig om plannen te maken en te tekenen en in november gaan de eerste plantjes al de grond in. Want nu is het nog een grasmat!’

Inspiratie
Ter inspiratie ging Sabrina in de zomervakantie langs bij verschillende voedselbossen in heel Nederland. ‘Er zijn in Nederland aardig wat voedselbos initiatieven. We hebben gekeken bij voedselbossen in Drenthe, Zuid-Holland, Utrecht en Noord-Brabant. In Zeeland zijn er ook een aantal voedselbossen. Je kunt verschillende soorten voedselbos creëren. Zo is het bos in Utrecht openbaar en er mag vrij geplukt worden. De beheerder vertelde dat sommige mensen gewoonweg niet weten wat ze dan moeten plukken. Terwijl er heel veel eetbaars tussen staat, maar men kent de planten meestal niet.’

Geen transport en verpakkingsmateriaal
‘Wij willen ons voedselbos graag voor eigen gebruik inrichten. Het lijkt me heel mooi om te kunnen leven van de oogst die van onze grond afkomt. Ik vind dat duurzaam. Stel je voor dat iedereen zijn eigen voedselbos zou hebben, dan heb je geen transportkosten, geen inpakkosten en heel weinig verpakkingsmateriaal. Dit vind ik een mooie gedachte.’

Leven met de seizoenen
‘Ik heb de documentaire “The Biggest Little Farm” gezien en die vind ik erg inspirerend. Ik heb een aantal boeken gelezen over dit onderwerp en ik vind het mooi dat het een heel bewust leven is.  Als je een voedselbos hebt leef je met de seizoenen. En dat gaat natuurlijk minder gemakkelijk als je midden in het centrum van Rotterdam woont.’

Kind
‘Toen ik moeder werd ben ik duurzamer gaan leven. Ik kwam erachter dat een kind best wel belastend voor de natuur kan zijn. We hebben ons verdiept en zijn uitgekomen op dingen als uitwasbare luiers, zoveel mogelijk tweedehands kleding en houten speelgoed. En uiteraard; we scheiden ons afval en proberen het te minimaliseren. Ik probeer hier zoveel mogelijk bewust mee bezig te zijn.

Sommige dingen vind ik zo normaal dat ik er niet bij stil sta dat het duurzaam is. Ik heb bijvoorbeeld alleen maar stoffen tassen en ik eet het liefst biologisch en veel vegetarisch. Van mijn vader, die jaagt, krijgen we soms vlees. Onze beide ouders hebben een moestuin waar we eten uit meekrijgen, dat gaat eigenlijk allemaal heel vanzelf.’

‘We zijn ook veel naar festivals geweest die een zo klein mogelijke ‘footprint’ proberen achter te laten, zoals het Boom Festival in Portugal. Daar hebben ze bijvoorbeeld composttoiletten, goed lokaal eten, huurtenten en keukens en je neemt je eigen veldfles mee. Dat soort initiatieven vind ik erg mooi. Als ik een initiatief leuk vind, dan deel ik dat met mensen. Ons voedselbos is momenteel mijn passie, dus daarover deel ik natuurlijk ook graag!’

Mindset
‘Duurzaam leven is makkelijker dan je denkt. Het is net een iets andere mindset. Je kunt bijvoorbeeld heel makkelijk met een kleine verandering al verduurzamen. Door dingen te hergebruiken of een oude fiets nog een keertje op te knappen zodat hij toch nog een ronde mee kan. Overweeg je opties, daar begint het mee. Je bewust worden van de dingen die je doet en wat daarvoor de alternatieven zijn.